![[臺南-美食] 丸亀製麺(丸龜製麵)．讚岐釜揚げうどん – 新光三越中山店](http://hares.tw/wp-content/uploads/2017/12/cropped-9P7A1014.jpg)
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台南的新光三越中山店B2美食街最近剛改裝完成，丸亀製麵的進駐絕對是一大賣點，另外還有燒丼株式會社、樺達奶茶、花月嵐拉麵、COCO壹番屋、布萊恩紅茶等等！
丸亀製麵在新光中山店是台南的第一家分店，人潮可想而知是絡繹不絕，剛開幕就有許多人衝著「丸亀製麵」而來，我想這個週末假日人潮又會更多了！
＃01 「丸亀製麵」
＃02 開幕的第一天雖然是平日，但還是好多人呀！目前有百貨公司的人員在協助，雖人多但不會等太久
＃03 煮麵的地方，丸亀取餐的順序跟稻禾不一樣，是先取麵後再拿小菜
＃04 點餐區
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＃06 小菜炸物區，可以看到炸物都是空空如也的狀態
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＃11 最後是調味料、配料區，需要不一樣口感的可以自行取用，旁邊有白開水可以取用
＃12 用餐區是共用的，新的用餐區空間感覺比以前大多了，但還是一位難求，因為人潮實在是太多啦
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＃14 假日應該更不容易找到位子來坐吧！
＃15 上菜囉「明太蛋拌烏龍麵(乾)-中」$99，明太子的味道不錯，跟溫玉拌在一起吃
＃16 「牛肉牛蒡溫玉濃湯烏龍麵(少湯)-中」$149
＃17 牛肉的份量不大，吃起來也還好完全是配角，而烏龍麵真的很好吃啊
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＃19 「釜揚烏龍麵(沾)-中」$69，釜揚烏龍麵是用木桶裝的，視覺效果很不錯，點大的就更驚人了，簡單的沾麵更能吃出烏龍麵的滑溜感
＃20 不便宜的炸物，野兔拿了炸蔬菜、蔬菜可樂餅、炸雞、炸多利魚，這一盤可以換一碗麵了
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＃23 野兔很喜歡吃烏龍麵，因為口感很棒呢
＃24 最後就以這漂亮的木桶烏龍麵當結尾吧！
丸亀製麺
地址：台南市中西區中山路162號 (新光三越台南中山店B2美食街)
營業時間：11:00-22:00
臉書：丸亀製麺
地圖：
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丸龜製麵在日本是很有名又很專業的拉麵店之一，服務態度可想而知，到了台灣就整個變了調，台灣人吃的味道也變了味，服務人員態度差，可說是壞了日本丸龜製麵的招牌，對台灣消費者喜歡使用刷卡消費，在台灣只是為了方便結帳人員結帳速度快，就不提供刷卡消費，那幹甚麼進駐百貨公司，不提供刷卡消費就算了，等消費者點完菜色或拉麵後，消費者要刷卡時，店員就說不能使用刷卡，還說我們有寫，然後消費者選擇拒絕，店員就瞪了消費者，還在消費者背面說三道四，讓消費者感覺很不是滋味，不能使用信用卡消費的字眼，根本就是在作給螥蠅看的，誰會注意看啊！日本來的丸龜製麵到了台灣，說實在的根本就是山寨版，服務更是變了樣，我不會拿錢來花在這種爛服務上，更不會想吃山寨版的拉麵，只知道在日本很知名，但不要把知名被這些服務差的服務生給賤踏了。
現點現做 誇大不實 只看到煮麵，沒有看到揉麵團，打麵，洗麵，包括炸物也沒有現點現炸啊！，消費者所夾的炸物不都是冷掉的嗎！怎麼保證食品新鮮度啊！衛生也不是很OK，服務人員戴口罩也沒有一致性，也沒有手套，怎麼可以說很注重衛生呢？穿著白袍也沒有感覺比較衛生啊！從日本來台的丸龜製麵，怎麼就這樣變了調。
要吃這種麵倒不如到路邊攤去吃，吃不到日本的水準，也不用吃山寨版啊！連日本人都要回去日本吃