[台南] 蔡家 糙米碗粿

這家糙米碗粿是兔妹帶我來吃的
打著「糙米」的名號,感覺就很好吃的樣子,也成為野兔常來的下午點心
糙米碗粿pic01

這家的碗粿有葷也有素,所以吃素的朋友可以好好地看^^
蔡家糙米碗粿就在台南小吃集散地「國華街」上,相信台南在地人一定知道民族路上的永樂燒肉飯,在永樂旁的國華街走個幾十步就可以看到蔡家糙米碗粿
他們沒有太多的行銷手法,而且不在水仙宮市場內,名氣不如另一邊名店來的旺,所以知道蔡家糙米碗粿的人感覺並不多
但是來吃過的人一定會再來吃,野兔就是其中一位
糙米碗粿pic02

小小的店攤,生意可是不錯呢!
雖然「富盛號碗粿」就在附近而已,但仍不減糙米碗粿的銳氣唷!
初來台南的遊客往往不知蔡家糙米碗粿,常會很可惜地錯過台南巷內小吃
看老闆忙著包客人一堆的碗粿就知道了
糙米碗粿pic03

好吃的糙米碗粿上桌囉
糙米碗粿pic04

在吃之前可以看到家門口的匾額就寫著「碗粿世家」
糙米碗粿pic05

一碗糙米碗粿要價新台幣25元整,另外還有魚羹、紅茶、純豬油?!
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糙米碗粿吃起來其實跟一般的碗粿差不多,但是野兔覺得多了一份特別的口感
很香而且軟嫩中帶著Q勁,吃的時候用的是扁竹棍來吃,這樣才有吃碗粿的FU啦!
糙米碗粿pic07

碗的年代看起來也是有段歷史了!
糙米碗粿pic08

吃膩名店的碗粿嗎?有機會一定要來台南巷內品嚐一下糙米碗粿
糙米碗粿pic09

蔡家糙米碗粿 資訊
店址:台南市國華街三段199號

#4
小咪:
啊~~
小咪就是愛吃這種
在台中的碗稞
都是白白的,不香
這種碗稞才香呢
好想吃喔~~

#5

emily005
:
等等~就要去買回來吃了!
可以請老闆不要給我破的碗嗎?呵呵~
小時候,送碗粿的丫伯來,會給一碗+扁竹棒。隔天下午來時~再收走米粒洗好的碗…好懷念篇竹棒!

#15

opensecrets
:
黏糕到台南沒吃到半個碗糕,更別說糙米的 @@
哪天再到台灣偶要先減肥,吃吃吃
XD

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