[臺南-美食] 毛丼 丼飯專門店 – 東區老房子

最近在台南開了不少日本料理店，這次野兔拜訪的是位在東榮街上的「毛丼」，目前到9/14之前都還是試營運的期間，但已經吸引了不少的饕客前來嚐鮮

毛丼是由老房子所改造而成，在店內用餐的整體氣氛是相當不錯的，提供的餐有生食也有熟食，還有日本直送的飲品，可以滿足大部份民眾的胃口呢！

＃01 外牆留下了原本的舊門口，這樣子的設計還蠻不錯的，視覺空間有變大的感覺

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＃04 室內的空間，位置大約可以坐上40人左右

＃05 後方是廚房區，員工都是正妹帥哥哩

＃06 這空間看起來真的很舒服呢！

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＃08 這是菜單，夾在木板上，第一張強調了自然豬跟御牧牛以及有機的食材，而內頁野兔就沒拍了，因為現在是試營運的階段，不知道以後會不會再改菜單，等之後再訪時更新囉！

＃09 野兔點了一杯靜岡哈蜜瓜汽水

＃10 這是有麝香口味的，但喝不太出來耶

＃11 餐點很快的就一項項上桌了，這是炙海膽茶碗蒸 $90

＃12 海膽的味道還不錯，沒有太腥的怪味，茶碗蒸好吃

＃13 招待的洋蔥果醋，洋蔥搭著果醋來吃，好吃呢！

＃14 家人都想吃的炙烤星鰻魚手捲 $90，所以一口氣點了三捲

＃15 捲起來的手捲，星鰻的味道很不錯

＃16 漬鮭魚卵手捲 $90，這吃起來比較普通一點

＃17 接下來是炭火直燒月見自然豚丼 $190，但送來了這道後我們等了好久才出現下一道，感覺是送錯桌了，因為別桌點的還沒來XDD~

＃18 飯是醋飯，也不是熱的，吃起來有一點說不出的怪

＃19 蛤蠣赤味噌湯 $70，蛤蠣不小顆，湯的味道也蠻不錯的

＃20 等到湯都快喝完炭火直燒月見御牧牛丼 $280才上桌，跟豚丼的飯一樣，是醋飯啊！蛋黃拌著牛肉來吃還蠻不錯的，就是那個飯怪怪的

＃21 星鰻干貝丼 $350

＃22 星鰻好吃，而干貝只有一顆，好像有點可惜

＃23 北海道漁夫漬鮭丼 $280，漬鮭的厚度不錯，但味道比較清淡點

＃24 最後是以招牌為名的毛丼 $590，這一共是由16種食材製做而成，然後用木桶來裝盛，頗為唬人的

＃25 看了一下，有鮭魚、漬鮭魚、鮭魚卵、比目魚、星鰻、天使紅蝦、海膽、鮪魚、旗魚、干貝、玉子燒、小蝦、生花枝、碎魚肉(忘了是什麼)、蟹肉，這樣好像只有15種耶！海苔跟蔥花應該不算在裡面吧！

＃26 後來店員跑來說，這裡頭少加了一項，所以又拿回廚房了

＃27 這道我們等了超久的，家人都已經吃完了，毛丼也還沒上桌，我猜應該是漏掉了

＃28 希望這等待是值得的！

＃29 木桶的裝盛真的很唬人吶！

＃30 在毛丼取回加料的同時，店家又遞上這碟小菜招待我們，正好給家人吃一下，免得只看野兔一個人表演吃毛丼！

＃31 少的那一項就是金鉑啦！它在比目魚上，那個亮晶晶的就是啦！

＃32 完整版的毛丼，可以準備開動啦！

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＃34 我們五個人這樣吃下來，一共 $2370，等正式營運後再找個時間去吃一下，看看有沒有不同的地方

毛丼 丼飯專門店

地址：台南市東區東榮街105號
電話：06﹣2092499
營業時間 週一 – 週日: 11:30 – 21:00

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地圖：