九月08

最近在台南開了不少日本料理店,這次野兔拜訪的是位在東榮街上的「毛丼」,目前到9/14之前都還是試營運的期間,但已經吸引了不少的饕客前來嚐鮮

毛丼是由老房子所改造而成,在店內用餐的整體氣氛是相當不錯的,提供的餐有生食也有熟食,還有日本直送的飲品,可以滿足大部份民眾的胃口呢!

#01 外牆留下了原本的舊門口,這樣子的設計還蠻不錯的,視覺空間有變大的感覺

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#04 室內的空間,位置大約可以坐上40人左右

#05 後方是廚房區,員工都是正妹帥哥哩

#06 這空間看起來真的很舒服呢!

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#08 這是菜單,夾在木板上,第一張強調了自然豬跟御牧牛以及有機的食材,而內頁野兔就沒拍了,因為現在是試營運的階段,不知道以後會不會再改菜單,等之後再訪時更新囉!

#09 野兔點了一杯靜岡哈蜜瓜汽水

#10 這是有麝香口味的,但喝不太出來耶

#11 餐點很快的就一項項上桌了,這是炙海膽茶碗蒸 $90

#12 海膽的味道還不錯,沒有太腥的怪味,茶碗蒸好吃

#13 招待的洋蔥果醋,洋蔥搭著果醋來吃,好吃呢!

#14 家人都想吃的炙烤星鰻魚手捲 $90,所以一口氣點了三捲

#15 捲起來的手捲,星鰻的味道很不錯

#16 漬鮭魚卵手捲 $90,這吃起來比較普通一點

#17 接下來是炭火直燒月見自然豚丼 $190,但送來了這道後我們等了好久才出現下一道,感覺是送錯桌了,因為別桌點的還沒來XDD~

#18 飯是醋飯,也不是熱的,吃起來有一點說不出的怪

#19 蛤蠣赤味噌湯 $70,蛤蠣不小顆,湯的味道也蠻不錯的

#20 等到湯都快喝完炭火直燒月見御牧牛丼 $280才上桌,跟豚丼的飯一樣,是醋飯啊!蛋黃拌著牛肉來吃還蠻不錯的,就是那個飯怪怪的

#21 星鰻干貝丼 $350

#22 星鰻好吃,而干貝只有一顆,好像有點可惜

#23 北海道漁夫漬鮭丼 $280,漬鮭的厚度不錯,但味道比較清淡點

#24 最後是以招牌為名的毛丼 $590,這一共是由16種食材製做而成,然後用木桶來裝盛,頗為唬人的

#25 看了一下,有鮭魚、漬鮭魚、鮭魚卵、比目魚、星鰻、天使紅蝦、海膽、鮪魚、旗魚、干貝、玉子燒、小蝦、生花枝、碎魚肉(忘了是什麼)、蟹肉,這樣好像只有15種耶!海苔跟蔥花應該不算在裡面吧!

#26 後來店員跑來說,這裡頭少加了一項,所以又拿回廚房了

#27 這道我們等了超久的,家人都已經吃完了,毛丼也還沒上桌,我猜應該是漏掉了

#28 希望這等待是值得的!

#29 木桶的裝盛真的很唬人吶!

#30 在毛丼取回加料的同時,店家又遞上這碟小菜招待我們,正好給家人吃一下,免得只看野兔一個人表演吃毛丼!

#31 少的那一項就是金鉑啦!它在比目魚上,那個亮晶晶的就是啦!

#32 完整版的毛丼,可以準備開動啦!

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#34 我們五個人這樣吃下來,一共 $2370,等正式營運後再找個時間去吃一下,看看有沒有不同的地方

毛丼 丼飯專門店

地址:台南市東區東榮街105號
電話:06﹣2092499
營業時間 週一 – 週日: 11:30 – 21:00

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地圖:



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目前有 2 個迴響 (訪客:1 篇, 格主:1 篇)

  1. 1
    天仙 Windows other version Google Chrome 37.0.2062.103 says:

    蛤~
    我雖然喜歡醋飯,不過醋飯還是跟生魚片比較搭啊~~~

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