[臺南-美食] 永康區 采田壽司 – 高CP值的無敵蓋飯

最近兔妹推薦野兔一間日本料理店「采田壽司」，采田壽司位在永康區復國一路上，店面不大，是野兔常經過的一條路，但一直沒有特別注意的一間店

別看采田壽司小小的一間，店內的生意可是非常興隆，其中高CP值的蓋飯類更是人氣中的超人氣，如果晚來了可能就吃不到囉，有這麼厲害嗎？就讓我們繼續看下去！

＃01 店面真的不大，就連車也很不好停，但是仍不減饕客愛吃的決心

＃02 采田的營業時間很特別，平日是從早上六點就開賣了，下次拿來當早餐吃看看好了！

＃03 店內一角的裝飾品

＃04 店裡頭的空間也不大，大約只能容納16人左右

＃05 牆上的照片就是采田的產品，可以看一下照片參考看看

＃06 右邊的冷藏櫃裡有各種壽司可以不用等直接外帶回去吃

＃07 菜單大概就分為蓋飯類以及壽司類

＃08 可口的食材，令人食指大動

＃09 好大顆的干貝，看起來就感覺超好吃的

＃10 首先點了兔妹最愛的鮭魚卵軍艦，兩顆50元，粒粒透光的鮭魚卵，一口咬入嘴裡，好味道啊！

＃11 采田的鮭魚卵不會很鹹，在口中爆開後還有淡淡的甜味，好吃啊！

＃12 另外點了一份茶碗蒸，30元，滑嫩的口感真的不錯吃

＃13 10元的味噌湯，沒有太特別的地方

＃14 這次重點主角上桌囉，野兔點的「星鰻蓋飯」

＃15 星鰻蓋飯裡有干貝、蟹肉棒、蛋、鮭魚卵、蝦卵還有一片紫蘇跟海苔，食材的底下有醋飯，醋飯有調味過，所以只要拌開就可以直接食用了！

＃16 采田的蓋飯裡有綜合蓋飯，第一次來不知要吃什麼的話可以選擇綜合蓋飯，因為大部份的食材都會有，如果想吃多一點星鰻的可以直接點星鰻蓋飯，

＃17 炙燒過的干貝，吃起來真的很鮮甜，真的好好吃喔！而底下的醋飯，大概是野兔最近吃到醋飯中最好吃的了！蓋飯上有紫蘇葉，可以把它跟醋飯、食材一起包著吃，很香很特別唷！

＃18 這是一盤殘念的炙燒鮭魚握壽司(隔壁客人點的啦！)，野兔晚了一步，點餐時已經沒食材了！

＃19 接著是兔妹的「生魚散壽司」一份200元，生魚散壽司裡有鮭魚、鮪魚、旗魚、生花枝、熟蝦、蛋以及鮭魚卵、蝦卵還有一片紫蘇跟海苔，食材的底下一樣有醋飯

＃20 生魚散壽司真的很壯觀，這麼澎拜的食材加持之下，讓人忍不住要直接大快朵頤啦！

過了幾天之後，野兔跟兔妹都一直很難忘采田的蓋飯，所以我們又去吃了！

＃21 這次野兔點了「天使紅蝦蓋飯」一份280元，這是菜單裡最貴的一道了，但另外還有附上蝦頭的味噌湯！

＃22 用蝦頭來煮味噌湯，真的非常地鮮甜，原本一般般的味噌湯在紅蝦頭的加持下，竟然變得十分好喝呢！

＃23 在蝦頭味噌湯上桌後，首先上桌的是兔妹的「炙燒比目魚蓋飯」，一份180元

＃24 炙燒比目魚蓋飯裡有鮭魚耶(喜)！比目魚吃進嘴裡後油脂化開，整個香氣都在嘴中，真的太好吃了，跟醋飯拌開後再吃，一整個就是大滿足！

＃25 重頭戲來啦，「天使紅蝦蓋飯」一份280元，上頭有四尾天使紅蝦

＃26 除了基本的食材之外，另外還有生花枝

＃27 一共四尾天使紅蝦，真的是大大滿足啊！紅蝦有經過炙燒，一整個把鮮味都提了出來

＃28 這樣是一整份，280元很OK的！

＃29 最後再拍一張天使紅蝦照，野兔先開動囉！

來采田壽司最好是事先預訂餐點，老闆會事先幫你把食材留下來，而且也比較不會因為去了剛好沒食材而撲了空

最新的用餐方式請直接上采田壽司的臉書查看唷！

采田壽司：
地址：台南市永康區復國一路375號
電話：06-2021052
營業時間：0600~1300 1430~2000(一~五)、0800~1300 1430~2000(六)
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/no.1sushi

地圖：

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