[臺南-美食] 夏慕尼新香榭鐵板燒

在今年初野兔完成人生大事後，耗費了不少精神與體力，所以決定犒賞自己一下，來吃吃王品集團旗下的鐵板燒「夏慕尼」，這可是兔妹期待已久的美食之夜啊！

目前在台南的夏慕尼有兩間，我們前往享受美食的是公園南店，這間是夏慕尼在台南的旗艦店，而且按王品的慣例，服務品質真的是沒話說，值得令人讚賞

在這篇食記裡記錄了野兔兩次的到訪，因為在今年初第一次吃到，真覺得好好吃，所以在四月間又帶了家人一起來享用美食，然後野兔不想再分開寫文章，就寫在同一篇囉！

＃01 入口處有鋼琴

＃02 一月前來享用美食，我們坐在二樓的位子，主廚是一位美女

＃03 準備中

＃04 服務生先遞上MENU，夏慕尼也是提供套餐的方式點餐，挑自己愛吃的點囉！

＃05 空盤子，食物還沒來

＃06 開胃菜

＃07 白開水跟香檳

＃08 兩種口味的麵包，帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包

＃09 一邊吃還可以一邊看主廚表演

＃10 很認真的女主廚

＃11 接著又上了象蛂蚌海鮮湯，咦？沒湯！

＃12 這是現沖的啦！鮮味十足哩

＃13 濃湯

＃14 鴨胸看起來超可口的耶！

＃15 我們的女主角，兔妹

＃16 地中海陽光沙拉，中間是鐵板現煎的鮪魚

＃17 這個是水果鴨胸，很清爽呢！

＃18 醋飲上桌啦，代表主餐要上場了

＃19 一群可口的主餐

＃20 火焰鴨胸要來了

＃21 這是小火

＃22 這是鴨胸的醬汁

＃23 另一邊繼續煎著牛排

＃24 一部份的牛肉做成燉品，香味濃郁呢

＃25 鴨胸切塊

＃26 上菜啦！

＃27 口感真的很好吃，想再吃啦！

＃28 認真的女生最美麗

＃29 流口水了啦！

＃30 櫻花蝦炒飯，可以一直加點，吃不飽的可以一直點來吃喔

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＃32 我們吃飽了，準備轉移到吃點心的區域

＃33 覆盆子冰心濃漿，紅紅的是熱覆盆子，淋在白巧克力上瞬間融化，底下是香草冰淇淋，吃起來真的很好吃呢！

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＃35 焦糖烤布蕾

＃36 奇異果汁

＃37 它的冰塊也是奇異果水唷！好好吃

＃38 奶綠

＃39 最後是野兔的生日快樂啦！

＃40 可愛的人妻兔妹

4月間二訪夏慕尼

＃41 這次我們坐在一樓的位置

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＃43 調味料，但我都沒用上

＃44 開胃菜

＃45 不變的麵包，我喜歡帕瑪森起司麵包

＃46 羅宋湯，味道很濃郁

＃47 濃湯

＃48 這一天的主廚

＃49 這次野兔點了雞排來吃

＃50 那美麗的紅肉就是鴨胸啦，人氣可旺的哩

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＃53 金黃色的表皮，真想用力的啃一口看看

＃54 水果沙拉，超清爽的啦

＃55 這是熱的沙拉，香煎菇

＃56 回頭看看水果沙拉，真的比較清爽

＃57 接著主廚要表演火焰秀囉

＃58 大火來了

＃59 香氣四溢

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＃62 另一邊的醬汁也在進行中

＃63 雞排翻面了，看起來就是金黃酥脆呢

＃64 皮下好像有玄機

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＃66 主廚幫我們先準備原味的鴨胸來品嚐

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＃68 接著上櫻花蝦炒飯，現炒的真的相當好吃呢

＃69 擺盤了

＃70 雞排是不是很讚啊！

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＃72 一群鴨胸，看過去還蠻可愛的

＃73 這次是上醬汁的唷！

＃74 蝦子出場

＃75 後來客人點的鴨胸又要噴火了

＃76 這次更旺了喔！

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＃79 飲品都可以續

＃80 不一會兒，蝦子跟干貝都上桌了

＃81 另一邊的師父在炒飯

＃82 超認真的

＃83 吃飽後又轉移到甜點區了

＃84 沒人??

＃85 父母的30週年慶

＃86 也點了覆盆子冰心濃漿

＃87 焦糖烤布蕾

＃88 奶酪

＃89 賣像還不錯

＃90 荔香蘆薈果醋

＃91 焦糖瑪奇朵

＃92 涼涼的，看的真舒服

每季夏慕尼都會更換菜單，所以現在的菜單已經不一樣了，所以請以最新的菜單為主喔！

夏慕尼官網：https://www.chamonix.com.tw/index.htm