[臺南-美食] 古早味蛋餅-手工的簡單滋味

在假日早餐裡野兔跟兔妹倆還蠻愛吃蛋餅，我偏愛原味蛋餅(不要加太多東西的)，兔妹以前喜歡吃加一堆起司的，那這篇來介紹一下簡單的古早味蛋餅

愈是簡單的東西，就愈是不簡單，單純的好滋味總是可以贏得大眾的口味，所以這家古早味蛋餅太晚去有些東西就吃不到了，尤其是它的豆漿跟米漿

＃01 我們很早就過去了，之前去都沒喝到豆漿跟米漿，一直很想要喝

＃02 價格很平實(雖然已經有調漲了，XD)

＃03 蛋餅的餅皮是麵糊煎成的，跟一般連鎖的餅皮不一樣，手工的口感特別好啊！

＃04 因為很早就跑去吃了，所以有米漿跟豆漿，但在我們快吃完的時候，米漿跟豆漿竟然賣完了！我說，老闆你可以多煮一點嗎？

＃05 手工的餅皮特別軟嫩啊，而且外皮可以煎的「恰恰」(台語)，外酥內軟的口感，更是一絕

＃06 內饀就非常地簡單，只有蛋跟蔥，這很簡單就征服了大家的胃

＃07 如果可以早一點去，客人很少時，還可以叫老闆煎脆一點(我是聽到別人這樣跟老闆點的，我也好想啊！下次我也要點一份外皮脆一點的蛋餅)

＃08 這蛋餅我忘記是大份還是小份了，應該是小份的，記得點過大份的，太多了，適合兩個人吃

＃09 再來是米漿，野兔我可是很愛喝米漿，這家米漿喝起來很香，但覺得有點過甜，可惜了，至於豆漿，表現也不錯，很好喝，難怪一早就會賣光光了

＃10 繼續古早味蛋餅的毒照

＃11 看到這兒有沒有流口水了

＃12 最後再放一個大絕，外酥的蛋餅，很夢幻的啊！

＃13 拍了一堆，開動啦！

古早味蛋餅在小東路巷子的市場旁，不熟路的人要記得先找地圖再出發比較不會找不到喔！

台南古早味蛋餅小資訊
地址: 台南市小東路198巷10號
營業時間:早上7:00~12:00 週一公休

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