[台南] 霸王豬腳

在閏月時老一輩的會說幫爸媽買個豬腳來吃,補補運,雖不知這吃豬腳補運由來的典故,但偶爾來吃一下,補補膠原蛋白也是相當不錯的呢!
豬腳要好吃,重點在滷的醬汁跟方法,霸王豬腳拿捏的相當不錯,也難怪生意相當興隆,時常賣的精光,太晚來有的餐點就沒了

#01 這是在海安路上的霸王豬腳,在台南另一間是在安平,但那一間人潮實在是太多了,那不如來海安店,省得人擠人

#02 店面整修過,跟以前在路邊吃的情景大不相同,不過現在有冷氣吹了哩

#03 白飯先上,還有淋上香噴噴的肉汁,一整個開胃呀!

#04 這是腿庫肉,就是只有肉,沒有骨頭的部份,吃起來相當香嫩,很下飯呢!

#05 這是豬腳中段,也就是野兔很愛吃的部份,膠質UP、UP,而且滷的夠味,吃起來口感很Q,非常推薦這一道菜色

#06 簡單的兩樣菜配上白飯就可以吃的嚇嚇叫了

#07 這麼好吃一定要啃的精光

上面這幾道吃一吃大概花費160元/兩人(實際價格野兔也忘了),豬腳很好吃,雖然價格上有點小貴,但絕對不會讓您失望

店家資訊:台南市中西區海安路1段91號

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