![[台北-美食] 炒馬麵](http://hares.tw/wp-content/uploads/2017/12/cropped-9P7A2404-1.jpg)
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之前上台北的第一天，逛完林家花園，也剛好來到吃中餐的時間，因為不想走太遠，所以就近取食，看到了這家炒馬麵
炒馬麵雖然在巷子裡，店內用餐的人還真不少呢！不多說，趕緊先填飽肚子吧！
＃01 MENU看板，還算平價
＃02 這就是炒馬麵，紅通通的
＃03 用料很豐富呢！有蝦子、蛤蠣、小卷…等等
＃04 雖然紅通通，但不會太辣，反而很開胃
＃05 愛喝酸辣湯的兔妹，點了一碗來喝
＃06 我則是吃簡單的炒飯
＃07 嗯，是個很普通的炒飯
就醬，後面沒了 這篇根本就是來騙篇數的嘛，丟碗~~
昨天野兔似乎不小心感冒了，就頭痛渾身無力，還好看過醫生後沒有大礙，休息一晚後，體力也恢復了
不過看醫生時才發現這張三年未用的健保卡竟然壞了，護士小姐還用橡皮擦很努力地擦拭，但怎麼弄就讀不到就是了，一陣忙也忘了跟我收掛費 = =|||，還好我有提醒一下，我可不想當霸王病人啊！
野兔要呼籲一下，這幾天天氣早晚溫差大，要多加注意身體的健康唷！
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平價和家常美食 非常誘人…
炒馬麵比較少見 小辣的話也想試看看!
感覺好像就是辣炒板條的FU…
@Jingxuan：
炒馬麵應該算是小小辣而已，那紅通通是個假像
麵則是很寬的麵，跟板條完全不同呢！
最近溫差大
要注意身體喔
野兔真的很利害耶
3年都沒用健保卡
@蒂娜：
這次睡了一晚就恢復了，不過還是要休息個幾天完全恢復體力才行
為什麼叫炒馬麵?麵和馬有關?
還是和那紅通通的醬汁有關?
雖是普通的炒飯,不過依我的經驗,
生病的人還是吃清淡的好的快^^!
@莎莉：
這典故我不太瞭，大概知道是山東、韓國那邊的料理
不過重點在那醬汁，看似大紅，食之不辛，很不錯的醬汁
感覺炒飯量算蠻少的,以屏東來講的話50元是這個的兩倍,料也多了許多
馬麵看起來還不錯~不過好像貴在那些料上面
@馬諦斯：
炒飯純屬配角
炒馬麵才是主角，哈哈！
炒馬麵是韓國菜嗎??
看起來滿辣的!!
@小麥是也：
嗯，聽說是山東、韓國的料理，確切的我也不太瞭
紅歸紅，卻不會很辣呢！好吃
只知道炒瑪麵是韓國食物
還以為韓式料理店才會賣
不知道一般餐館也賣
麵條是甚麼樣的口感啊
看起來就是一般的寬麵條
@Amanda：
麵條的口感就是吃下很寬的麵條，但蠻有嚼勁，搭上那紅通通的醬汁美食大升呢！
小心身體哦..
炒麵不錯.
@百里幻雲：
身體健康的確很重要呢！
第一次聽到炒馬麵耶~
最近天氣怪怪的，很朋友都掛病號
野兔多保重了^^
@麗莎：
我也是第一次聽到炒馬麵，好奇才去吃看看
天氣真的是多變化，要注意健康呢！
炒馬麵！好新鮮的名稱唷！
話說紅通通的是因為它是辣的嗎?
野兔要好好保重身體唷！
@小莓：
看起來紅通通的，可是吃起來不會很辣呢！
謝謝小莓關心，我身體已經恢復了 ^^
炒馬麵喔~由來就是山東一帶的後來傳到韓國去~”碼”是原意,就是說很多材料的意思,很多用勝的蔬菜或其他食材綜合炒出來的食物,~這家就在我家巷口~是不錯吃啦~可是老闆娘本人有時候脾氣是大一點~麵的份量也常常都不一定~若不常接觸的人可能會覺得他們家的服務不好~
@mooter：
感謝mooter的解釋
那天我去吃，服務還不錯，麵的份量也蠻優的^^
有朋自遠方來,搜尋旅遊資訊,晃阿晃阿晃到此
mooter對炒馬麵的說法是正確的,只是原本是不辣的
跟所有移地餐飲一樣當時炒馬麵也面臨口味當地化的問題
解決方案就是-辣椒
另
我們看到的韓國泡菜 加辣椒也只有一百多年而已
用白菜做泡菜那再加個100多年,當然不加辣.
之前? 用羅蔔等等
@falcos：
falcos真內行，讓野兔又上了一課 ^^
可以跟你要地址嗎? 我超喜歡炒馬面的 … 只是不知道哪裡有?
在這裡
板橋光華街3號