[臺南-美食] 新化藥膳鹽酥雞

在新化的太子宮廟前有間藥膳鹽酥雞攤，經過食尚玩家的加持後，人氣簡直衝上了頂點，在營業時間裡隨時都可以看到一群人在排隊，而且一般人面對炸物的攻勢絕對很難以抵抗的

而且排隊人潮是有種魔力的，它會讓經過看到的人們都忍不住停下來跟著排隊，然後愈排愈長，老闆的口袋也愈來愈深，真的是相當可怕啊！

＃01 請認明這家新化的太子宮

＃02 這家藥膳鹽酥雞的營業時間只有下午時分，錯過就沒了，可以看到前面已經排了一堆人

＃03 它們家的鹽酥雞是中藥獨家秘方調配而成的，特殊的口感讓炸物的吸引力更加地致命，讓人忍不住買來吃啊！
店家怕民眾一次買太多、吃太多，還張貼告示，提醒大家適量地吃，身體不適就別吃了

＃04 看這兩大油鍋，真的驚人

＃05 一邊炸，一邊散發著香氣，一整個就被吸引住了

＃06 店家的人手也不少人，七手八腳地來應付那長長的排隊人龍

＃07 台面上的這些炸物很快就會被一掃而空

＃08 另一邊看著老闆不停著在油鍋上遊走著，而且老闆似乎已經練就兩手鐵沙掌，好像不怕那滾燙的油一樣，看的野兔膽戰心驚，而左邊的人群就是那鬼扯的的排隊人潮

＃09 炸不停的三個油鍋

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＃12 台子上有四位店員來負責

＃13 排隊的速度不算快，等個近二十來分鐘就會輪到你了

＃14 看的野兔都已經口水直流了

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＃16 葉麥克炸雞

＃17 我們買了三袋，有鹽酥雞、魷魚條、地瓜條、雞翅

＃18 一開袋口，香氣就直撲鼻而來

＃19 雞翅的部份，野兔相當喜歡，皮脆的洽到好處，雞肉還保有肉汁，很鮮嫩好吃呢

＃20 招牌的藥膳鹽酥雞則是有著不同於一般鹽酥雞的味道非常地香，但吃起來沒有中藥味，魷魚較一般，但也好吃

＃21 地瓜吃起來香甜，鬆綿的口感，很對味，而且都很大條，調味則有梅粉跟胡椒

『新化藥膳鹽酥雞』小資訊
地址：台南市新化區中正路611號 (太子宮前)
營業時間：1430-1830